De Olive Tree

Olea europaea

Ynformaasje en funksjes

De oliven komme út de olivebeam, in lyts beam fan heech ekonomysk be>

Bestjoer: Lamiales
Famylje: Oleaceae
Sjenre: Olea

Beskriuwing

De olivebeam is in mearjierrige plant. It ferskynsel is breed en de hichte is koart: fan 8 oant 15 meter. Meastentiids presintearret in single twisted romp mei ferskate stammen. De blêden groeie tichteby dûnsstien en binne inoar oerien pleatst; Se binne perennial, spitich en smelle, 1 oant 3 sintimeter breed en 4-10 sintimeter >

De blommen binne lyts, wyt mei 2 stamens en in stigma ferdield yn 2, en jouwe in subtyl sûchleazens, wylst de fruchten binne griene, pearel of swart mei in grutte fan 1 oant 2,5 sintimeter. De blommen groeie yn klusters oan 'e basis fan' e blêden.

Ferdieling

De olivebeam is benammen oan de Middellânske See, Sintraal- en tropyske Azië en inkele ûnderdielen fan 'e Afrikanske kontinint. Tsjintwurdich bliuwt it in wiidfersprate soarte yn Afrika, Aazje en it Middellânske gebiet, mar is ynfierd yn 'e Feriene Steaten, Hawaï, Ekwador, Austraalje, Nij-Seelân en Frânske Polynesia.

It gûlt yn wenjen mei in Middellânske klimaat mei in droege seizoens, yn kalkreaze boaiem en by de kust. It is in tige fersierjende beam en kin ferskate soarten boaiem- en sâltwittens, lykas dreeche omstannichheden lykas droege stean stean.

Reproduksje en farianten

Dizze angiospermapriis bloeit yn 'e maitiid en wurdt troch ynsekten fersmoarge. De blommen kinne hermafroditen (mei manlike en froulike seksorganen) of uniseksueel wêze. De fruchten of olives nimme 6-8 moannen ta reid en krije in dûnkerere kleur lykas dat bart. Se tendje yn 'e hjerst te reitsjen en in oantal tiid te sammeljen, hoewol de fruchten fan' e wylde olivebeammen bitter binne as dy fan 'e kultivearre beammen en binne net konsumearre. Kultivearre soarten wurde net ferspraat troch sied.

De revalúsje is stadich, mar de beam is tige >

Op dit stuit binne der mear as 1.000 soarten fan Olea europaea en 6 natuerlike ûndersoarten, dy't binne: Olea europaea europaea, Olea europaea cuspidata, Olea europaea guanchica, Olea europaea cerasiformis, Olea europaea maroccana en Olea europaea laperrinei . De ûndersoarten Olea europaea europaea hat 2 soarten: it europaea ferskaat dat normaal kultivearre is, mei hiel fleisige fruchten en wat net wite wurdt, en de sylvestris ferskaat, fan earder lytse fruchten.

Guon oalje-produkten fan 'e oliviten binne "Kalamata", "Picual", "Sevillana", "Ascolato" en "Barnea". De olives binne yn 'e hjerst rekke.

Brûkers

De blêden, de frucht en it oalje wurde brûkt fan 'e olivebeam. Dizze parten fan 'e plant wurde brûkt foar tûzenen jierren yn gastronomy, tradysjonele medisinen en dekoraasje, oant it punt fan de olivebeam it meast weardefolle rekreatyf yn' e Middellânske regio te beskôgjen. De blêden wurde brûkt as antiseptyske, astringende en berikken fan fever en hûdskrippen, hoewol se ek leauwe dat se in remedie binne foar hypertensie.

De fruchten moatte merkere wurde foardat se konsumearje, mar dy fan inkelde soarten kinne nei it droechjen konsumearre wurde. Se wurde as appetizer as in begelieding foar in protte gerjochten, as se in basiskomponint fan de mediterrane keuken binne.

De olives befetsje sawat 40 prosint of mear oalje, dy't nei rispinge ûntstien is en brûkt yn it koetsjen, as natuerlike remedie en as kosmetyske behanneling. It soarget foar smaak en tekstuering foar salades, sauzes en maandonnaises lykas pizza en pastas. It wurdt ek brûkt yn 'e behanneling fan ferbouwen, pektykulveren, brânstoffen, stjitsjes, jûk en roazels, ûnder oaren. Om't it ryk is yn oaleksäure, wurdt it foar betinken dien foar kardiovaskulêre sûnens.

Oan 'e oare hân is hout fan' e beam nuttich as brânstof en rút materiaal foar meubels en konstruksjes, en de beam kin beplante wurde as sierdich motyf.

Droege en bewarjen

De soarte en har soarten binne net bedrige en yn guon regio's wurde se invasyf beskôge. Der binne noch gjin spesifike bewarreinsjes foar Olea europaea.